豆豉鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴

食材用料

鸭肉一斤相克食物豆豉小半碗相克食物
生抽适量 老抽少许
姜片适量半碗
葱花适量

豆豉鸭的做法

  • 1.鸭肉洗干净切块。

  • 2.姜切片。

  • 3.热锅,倒入少许花生油,倒入鸭肉爆香爆出油,再加入姜片爆一会。

  • 4.豆豉洗干净备用。

  • 5.加入豆豉,再加入适量生抽跟少许老抽翻炒均匀。

  • 6.倒入水,盖上锅盖焖两三分钟,再开盖翻几下开盖煮至收汁即可上锅。

  • 7.撒上葱花。

  • 8.成品图。