银鱼鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小银鱼(干)十五克鸡蛋一个相克食物
一片相克食物一瓣相克食物
一汤匙三克
料酒一点点胡椒粉一点点
香葱两根相克食物 芹菜叶三片
生抽半茶匙

银鱼鸡蛋汤的做法

  • 1.小银鱼提前泡发。

  • 2.姜蒜切细丝,准备三片芹菜叶洗净待用。

  • 3.鸡蛋打入碗里。

  • 4.鸡蛋加一点点料酒,搅散。

  • 5.坐锅放少许油,小火煸香姜蒜丝。

  • 6.加入银鱼继续小火煸半分钟。

  • 7.加两菜碗半水,煮银鱼,加盐,水开后再煮五分钟,煮到只留一菜碗汤。

  • 8.开最小火,倒入鸡蛋液,撒适量的盐。

  • 9.撒一点点胡椒粉和鸡精,生抽,下芹菜叶,葱花,马上出锅。

  • 10.成品图。