香辣虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

香芹一小把相克食物 小红辣椒
相克食物 郫县豆瓣酱1茶匙
白糖1茶匙相克食物料酒2茶匙
鸡精
的海虾

香辣虾的做法

  • 1.锅加热后倒入2茶匙色拉油,待油温烧热后放入葱、姜、辣椒爆香。

  • 2.加入豆瓣酱炒散。

  • 3.加入虾炒制变色(之前将鲜虾剪掉胡须清洗干净后沥干水分)。

  • 4.加入料酒、白糖、适量的盐与鸡精后盖上盖子中小火闷2分钟后,最后加入香芹盖上盖子关火即可。