佛手瓜苗的功效详细说明与作用科普 增强人体抵抗力

佛手瓜苗便是佛手瓜的“雏形种苗”,我们可以称它为洋瓜、隼人瓜、捧瓜。佛手瓜苗属于葫芦科的植物,最早产自于中美洲以及西印度群岛等地区,一直到上个世纪初期才传入我国。如今,在我国的南方一带都有佛手瓜苗的广泛种植,除此之外,台湾的种植量也非常多。它的口感清脆,而且还富含丰富的营养,正是因为它的功效作用强大,我们不仅可以用它来当水果,也可以做菜。

佛手瓜苗的功效与作用

1、抵抗疾病,增强人体的抵抗力。

2、要知道,佛手瓜苗的蛋白质与钙质都非常丰富,大约是黄瓜的三倍左右,即便是维生素以及矿物质的含量也高于其他的蔬菜、瓜果。它的热量很低,而且吃了也不会发胖,尤其是心脏病以及高血压患者更应该食用。因为他可以帮助病人扩张血管、利尿排钠,而且还可以降压呢。

3、富含丰富的锌含量,可以提高儿童的智力以及记忆力。

4、能够疏肝止咳、理气和中,调理消化不良引起的便秘整装,可以治疗呕吐、胸闷气胀、肝胃气痛以及风寒整装。

5、抗氧化作用。

6、提升人体细胞的结构与功能。

佛手瓜苗的烹饪方法

凉拌佛手瓜苗

主要材料:21g青椒、31g柿子椒、310g佛手瓜苗;

配料:2g味精、16g白砂糖、11g酱油;

菜式特色:口感清脆、色泽鲜艳、味鲜;

做法

1、将主要材料全部清理,切成丝条,并且在沸水中焯烫10秒钟左右。

2、在空容器里面加入所有配料,将主料倒入,均匀搅拌就可以吃了。

佛手瓜苗种植方法

1、一月育苗,四月定值,定值一个月之后,我们要进行覆盖降温,这样可利于瓜苗的发育、生长。

2、在瓜苗的成长期,要进行中耕松土,夏季多浇水,保证土壤的湿润。

3、秋季的时候要使用肥水浇灌,这样可以奠定佛手瓜的优良品质。

4、到了花开时节,为它施加磷肥三次左右。

从以上介绍可以看出,佛手瓜苗的种植方法简单,制作方法也非常的简单,但是它的营养却是极为丰富的。当然,除了凉拌之外,我们也可以将它切丝、做汤甚至是涮火锅,有些品牌商家还将它制作成了罐头以及腌制品售卖。其实佛手瓜苗的根茎也是可以烹饪、食用的,因为它也同样富含丰富的维生素,能够美白皮肤,而且可以提升人体自身的免疫力。