9寸海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

食材用料

面粉130克砂糖110克相克食物
柠檬汁适量鸡蛋6个相克食物

9寸海绵蛋糕的做法

  • 1.准备材料,面粉,砂糖,鸡蛋和柠檬。

  • 2.把蛋清和蛋黄分开,打入无水无油的盆子里。把蛋黄搅拌均匀备用。如下图。

  • 3.开始打发蛋清。

  • 4.分3次加入砂糖。

  • 5.打发完成。即糊面上的纹路不消失。如下图。在把蛋清的3分之一加入蛋黄盆子里搅拌均匀倒入蛋清盆子里搅拌均匀。筛入面粉上下搅拌。(分3次倒入面粉)

  • 6.倒入模具里。撒上芝麻。放入预热好滴烤箱(烤箱预热170度5分钟)转160烤30分钟。

  • 7.出炉了,可是没有满模啊?

  • 8.在来一张,等待托模…

  • 9.托模

  • 10.在来一张侧面的

  • 11.在拍一张