大蒜炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
竹笋:和胃、利水、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

年糕三条猪肉一小段相克食物
竹笋1个相克食物鸡蛋4个相克食物
香菇干少许 小米虾半斤
大蒜8根相克食物4勺
耗油少许味精1勺相克食物
料酒适量

大蒜炒年糕的做法

  • 1.准备好材料,大蒜,香菇干,鸭蛋,小米虾,竹笋,猪肉

  • 2.年糕是家乡的年糕,一根根自己切的

  • 3.四个人吃的年糕,多不多

  • 4.鸭蛋加入盐和料酒打散

  • 5.加入油,油一定要少哦,然后四圈都要有油

  • 6.翻一翻,金黄金黄香喷喷

  • 7.因为蛋液太多,分了2次哦

  • 8.切好材料,猪肉切片,竹笋切条,其他的材料也都切好

  • 9.倒入食用油,然后加入肥肉,让油跑出来

  • 10.放入瘦肉和竹笋炒起来

  • 11.然后在放入香菇干

  • 12.炒一会在放入大蒜头和小米虾,香起来了

  • 13.此时此刻加入盐,料酒和耗油,颜色变了吧

  • 14.炒呀吵呀,炒年糕

  • 15.加入大蒜叶,加入点水煮一下会嫩点

  • 16.煮一煮,翻一翻

  • 17.加入鸭蛋和味精,在炒一炒

  • 18.大锅年糕成功

  • 19.成品